波爾多最超值、最高CP值「兩海之間」杜庫家族 紅白系列~新鮮貨❗

⚜️A.
Chateau de Beauregard Ducourt 2018
法國波爾多 杜庫家族 百佳堡紅酒

產區:法國- Entre-Deux-Mers
品種:50% Merlot、50% Cabernet Sauvignon
濃度:14%
釀造:以Merlot、Cabernet Sauvignon 混釀而成,並於溫控不鏽鋼槽中進行乳酸蘋果酸發酵,後於橡木桶陳年12個月,其中包含了法國桶與美國桶。

酒液呈清澈透亮的石榴紅色,酒體飽滿,結構強勁,擁有豐富且細膩的單寧。多汁酸度與馥郁的黑色漿果系香氣相輔相成,同時橡木桶陳釀賦予了這款葡萄酒烘焙、可哥、雪松、甜香料等濃郁且悠長的回味。適合搭配各式燒烤肉類。
🏆Decanter:92分。

⚜️B.
Chateau de Beauregard Ducourt Blanc 2023
法國波爾多 杜庫家族 百佳堡白葡萄酒

產區:法國- Entre-Deux-Mers
品種:Sauvignon Blanc、Muscadelle、Semillon
濃度:12.5%
釀造:清晨、溫度涼爽時進行機器採收帶皮浸泡數小時,依據葡萄 熟度及壓榨程度來判斷所需時間。當溫度降到12℃時開始低溫發酵,之後逐漸升高至20℃,酵母渣一起存放於大型溫控不鏽鋼槽中。

呈現淡黃色,閃有綠色光澤。富有白色花朵和柑橘類芬芳。口感花果香豐沛、檸檬柑橘清香,酸度明亮、礦石感十足,味道平衡、細緻溫和,尾韻迷人。
🏆Decanter:90分。

DUCOURT
酒莊的基礎設施源自12世紀波爾多地區的教會還有馬爾他騎士團的資助。到了17世紀,當地的貴族在這個基礎上正式建立了這座莊園,並以Beauregard命名。19世紀時,莊園經歷了許多不同的主人和投資者。

到了1973年,亨利.杜庫(Henri Ducourt)和他的孩子們獲得了城堡的產權,並對葡萄園有了實質的管理權。從這時候起,百佳堡即成為度庫家族財產的一部分。百佳堡的葡萄園種植在朝南的山坡地上,享有良好的日照,加上其黏土-石灰石地質,有利於自然排水,讓葡萄達到最佳的熟成狀態。

酒莊在2000年進行了大規模的維修,減少由於坡度造成的土壤侵蝕。目前百佳堡一共有57公頃的葡萄園,對於園區的使用,亨利和他的孩子們也做了最有效的分配,其中,紅葡萄品種佔地39.5公頃,種植卡本內蘇維濃和梅洛這兩種葡萄為主,白葡萄則有17.5公頃,以榭密雍為大宗,其次是白蘇維濃。

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