🤩讓眾小編眼睛為之一亮「質感閃耀的Barolo超新星」⭐(限量30瓶❗)
來自義大利”巴羅洛”地區的精品酒莊👍
開瓶倒入勃根地杯中30分鐘~香氣芬芳😍
2018年巴羅洛產區優異年份表現~優雅🍷
大橡木桶陳36~40個月~瓶中再陳3~6個月🤩
絕對是一款最佳義大利雙B的敲門磚🧱
獲得R.P:93與J.S:92的高分肯定🏆
🌟好年份”限量優惠”💲1960元~售完絕版❗
Viberti Giovanni Barolo Buon Padre 2018
義大利維貝帝-喬凡尼酒莊 巴洛羅紅酒
產區:義大利 皮埃蒙特
品種:100% Nebbiolo
酒精度:14%
市價:2,200元
釀造:使用Bricco delle Viole、San Pietro、 San Ponzio、La Volta、Fossati、Albarella、Terlo、avera、Perno、Bergera地塊混釀,部分在旋轉發酵槽與部分在大桶浸泡及發酵約18-20天,最後置入大橡木桶陳放36-40個月,裝瓶後再陳放3-6個月後出廠。
品酒筆記:有著發光的石榴色澤。香氣混合了香料、灌木叢、野味、乾果、皮革風味。此款於大橡木桶陳釀 38 個月,皆為有機栽培的葡萄園。香氣表現得非常優秀,口感更是飽滿、酸度架構十足,高雅又纖細,具有15年以上的陳年潛力。
適合搭配:野味、紅肉、奶酪和醃肉。
維貝帝酒莊(Viberti Giovanni)位於義大利皮埃蒙特(Piedmont)產區巴羅洛(Barolo)村的西部,是義大利著名的酒莊之一。
1923年,安東尼·維貝帝(Antonio Viberti)在巴羅洛鎮購買了一處葡萄園。這就是維貝帝酒莊的前身。那時,葡萄園所產的葡萄酒主要供他們自家經營的飯館使用。
1967年,安東尼·維貝帝的兒子安東尼·喬凡尼(Antonio Giovanni)接管了家族生意。此時,喬凡尼已經看到了國際葡萄酒市場的潛力,並有意向發力國際市場。
1992年,維貝帝家族在巴羅洛村經營了第一座Chardonnay葡萄園。目前,維貝帝酒莊的葡萄園面積為14公頃,位於海拔約450米處。葡萄園所種植的品種主要包括Nebbiolo、Barbera、Dolcetto和
Chardonnay。值得一提的是,維貝帝酒莊擁有巴羅洛地區唯一100%種植Chardonnay的葡萄園,所產葡萄被釀造成風格獨特的Piedmont Chardonnay葡萄酒。
維貝帝酒莊選用最先進的釀造設備如旋轉發酵槽(Roto Fermenter),可以減少浸泡時間並萃取最清澈優雅的風味,另外維貝帝酒莊仍使用傳統大桶陳年,追求現在化技術與傳統技藝的平衡點。